Los 14 alérgenos alimentarios de declaración obligatoria

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Normativa alérgenos alimentarios:

Todas las empresas del sector alimentario deben controlar la gestión de alérgenos alimentarios en sus productos para evitar cualquier problema de contaminación propia y de los futuros consumidores. Las alergias alimentarias son un problema de salud pública y por tanto el reglamento de la Unión Europea 1169/2011 así como el Real Decreto nacional 126/2015, los recogen e identifican obligar a las empresas a su correcto etiquetado y control. Las personas que sufren alergia o intolerancia a uno o varios alimentos deben eliminar estrictamente de su dieta los mismos, esto es lo que hace imprescindible una correcta información al consumidor de los ingredientes alérgenos que contienen los alimentos envasados y sin envasar.

Zeulab colabora con la fundación Vicente Ferrer

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En Zeulab pensamos que la cooperación, la solidaridad y el desarrollo deben ser pilares fundamentales en la filosofía empresarial. Por esta razón, desde hace años, colaboramos con distintas ONGs transmitiendo así nuestro compromiso de erradicar las desigualdades y movilizar las conciencias.

Este año, la cooperación se llevará a cabo con la Fundación Vicente Ferrer (FVF); ONG comprometida con la mejora de las condiciones de vida de las comunidades más desfavorecidas de la India.

El método más simple y rápido para analizar residuos de antibióticos en alimentos.

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e-Reader un sistema innovador que hace el análisis de antibióticos por tí. Es un método multi-residuos que detecta más de 30 sustancias en un sólo análisis y cumple con los LMR de la UE. e-Reader funciona con tests de inhibición microbiana (Eclipse o Explorer) automatizando el ensayo . Así, se garantiza el mejor funcionamiento y ahorra tiempo al usuario.

ZEULAB: ejemplo de solidaridad y compromiso con las ONGs

Escrito por zeu el . Posteado en Responsabilidad social

  colaboracion-zeulab-y-dni-costa-rica Un año más, Zeulab; empresa altamente comprometida con la seguridad alimentaria, ha reafirmado su compromiso social con aquellos sectores especialmente vulnerables y con escasos recursos, mediante su colaboración con la organización social Defensa Internacional de los Niños (DNI – Costa Rica).

Se trata de una organización social debidamente inscrita y reconocidad con presencia nacional que trabaja también en Centroamérica y en proyectos de impacto internacional.

En sus 22 años de trabajo ha venido actuando de manera directa con niños/as, adolescentes, familias, comunidades e instituciones públicas y privadas o con centros educativos, abordando problemáticas como la pobreza, la discriminación, la falta de oportunidades, la violencia en todas sus manifestaciones y la explotación sexual y comercial entre otras.