El reglamento de la Unión Europea 1169/2011 así como el Real Decreto nacional 126/2015, recogen 14 grupos de alérgenos cuya presencia en los alimentos es de declaración obligatoria. Su aplicación implica a los operadores de empresas alimentarias en todas las fases de la cadena alimentaria, incluyendo a todos los alimentos destinados al consumidor final.

Set de tests rápidos de alérgenos variados y personalizados presentados en un maletín para la detección de alérgenos en superficies.

Test rápidos para la detección cualitativa de alérgenos, leche huevo y gluten y otros en alimentos y superficies de trabajo.

Tests ELISA para la detección de alérgenos; cuantificación de leche, huevo, gluten, soja y otros en los alimentos y en las superficies de trabajo.