PROTEON ELISA - Tests ELISA para la detección de alérgenos en alimentos y superficies

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El Reglamento Europeo 1169/2011 así como el Real Decreto 126/2015 recogen 14  alérgenos cuya presencia en los alimentos es de declaración obligatoria. Todos los operadores de la cadena alimentaria (industria, distribución, comercio minorista y restauración) deben declarar estos ingredientes alérgenos.
Los Kits PROTEON ELISA son tests que permiten la cuantificación (cantidad del alérgeno) en los alimentos y superficies de trabajo. Por sus características técnicas son una buena herramienta en el laboratorio para control de proveedores, validación de buenas prácticas de fabricación y control de posibles contaminaciones cruzadas en las líneas de fabricación industrial.

 Detección de alergenos en alimentos y superficies de trabajo
        • Análisis en alimentos y superficies
        • Formatos: 48/96 pocillos
        • Tiempo de ensayos: 90 min y 30 min 
        • Novedad:conjugado listo para usar

Proteon Elisa deteccion de alergenos

limites de deteccion de alergenos en superficies alimentos

 Procedimiento de ensayo para la detección alergenos en alimentos y superficies

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