KIT DE DETECCIÓN DE ANTIBIÓTICOS EN LECHE

La detección de residuos de medicamentos veterinarios en leche tiene una gran importancia debido a sus repercusiones en la Salud Publica, así como también sobre algunos procesos tecnológicos de fermentación. El uso de este tipo de substancias en el tratamiento de procesos infecciosos del ganado es recomendado y generalizado para el control de las enfermedades. Dichos tratamientos pueden producir la presencia de los inhibidores en los alimentos y especialmente en la leche, que incluso pueden encontrarse en concentraciones por encima de los límites máximos de residuos (LMR) permitidos.

Descripción

El kit se basa en la inhibición del crecimiento microbiano del Bacillus stearothermophilus. El kit se presenta en formato de placa microtiter, cuyos pocillos contienen un medio de cultivo específico con esporos del bacilo y un indicador ácidobase. Mediante la incubación de la placa a 65ºC, los esporos germinan y se multiplican acidificando el medio y provocando el viraje del indicador de un color.

Especificaciones técnicas

KIT DE DETECCIÓN DE ANTIBIÓTICOS EN LECHE

Referencia

Ref.: ZE/PR11A

Objetivo

El objetivo de esta práctica es realizar un test de inhibición microbiana para la detección cualitativa de la presencia de antibióticos en leche.

Formato

- Placa microtiter de 96 tests individuales

Tipo de muestra

Leche

Tiempo de ensayo

15 minutos

Resultados

Lectura visual

Caducidad

9 meses

 

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