AFLATOXINA M1 (EIA) - Determinación de aflatoxina M1 en leche

Las aflatoxinas (B1, B2, G1 y G2) son micotoxinas producidas por hongos del género Aspergillus. Estas toxinas son tóxicas y carcinogénicas para animales, además de los humanos. El consumo continuado de alimentos contaminados con Aflatoxina B1 se asocia con un mayor riesgo de padecer determinados tipos de cáncer. Por otro lado, la aflatoxina B1 es una toxina que ingerida por los animales puede metabolizarse y aparecer en la leche que estos producen como aflatoxina M1 que también es cancerígena. Aflatoxin M1 EIA es un test ELISA que permite detectar y cuantificar la presencia de Aflatoxina M1 en diferentes alimentos.

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La legislación Europea establece que la leche destinada al consumo directo y a la fabricación de productos lácteos no debe contener una concentración de Aflatoxina M1 (AFM1) que exceda las 0,05 µg/Kg (0,05 ppb o 50 ppt). Aflatoxin M1 EIA es un test ELISA que permite la detección y cuantificación de AFM1 en la leche y productos lácteos (queso, mantequilla,…).

 Detección de Aflatoxina M1 en leche y productos lácteos
    • Rápido: 90 minutosAflatoxina M1 test Elisa Europroxima
    • Simple: Dos etapas de incubación
    • Sensible: Límite de detección: 0,006 ppb (6 ppt)
    • Cuantitativo: Rango de trabajo: 0 a 200 ppt
    • Indicado para: leche cruda de vaca, oveja y cabra. Queso. Mantequilla.
    • Formato: Placa microtiter divisible de 96 pocillos
    • Equipamiento: Centrifuga

               Lector placas ELISA con filtro 450 nm

 Procedimiento de ensayo

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