Proyectos

DESARROLLO DE UNA SOLUCIÓN PIONERA DE AUTOCONTROL EN ANIMALES VIVOS PARA MINIMIZAR LA PRESENCIA DE RESIDUOS DE ANTIBIÓTICOS EN LA CADENA ALIMENTARIA DEL ÁREA TRANSFRONTERIZA ESPAÑA-FRANCIA (EFA 148/16)

El objetivo principal es el desarrollo, por la colaboración de centros de investigación y empresas a ambos lados de la frontera, de herramientas analíticas pioneras e innovadoras que detecten residuos de antibióticos, sulfamidas y quinolonas en animales vivos y en carne comercial de distintas especies, garantizando de este modo una reducción de los riesgos de salud asociados a la producción cárnica y un plan de medidas de gestión y control de residuos para el sector agroalimentario de la región.

Los objetivos específicos del Proyecto son:

  1. Desarrollo y validación de un test integral de detección de antibióticos, sulfamidas y quinolonas para un fácil autocontrol de estos residuos tanto en animal vivo como en la carne comercializada A) Desarrollo e industrialización de un test biológico de cribado para detección de antibióticos y sulfamidas en animales vivos. B) Desarrollo e industrialización de test químicos para la detección de quinolonas en animales vivos y carnes comercializadas.
  2. Evaluación de la presencia de antibióticos, sulfamidas y quinolonas en la carne comercializada de distintas especies animales (ovino, vacuno, porcino y aves) en la región transfronteriza (Bilbao, Logroño, Zaragoza, Toulouse y Perpignan); y demostración de la necesidad de implantar nuevos protocolos de actuación.
  3. Plan de Comunicación. Elaboración de una guía metodológica específica sobre detección temprana de residuos de antibióticos en la cadena alimentaria y la necesidad de implantar las herramientas desarrolladas, para su difusión entre asociaciones ganaderas y otros actores implicados en la producción y comercialización de productos cárnicos: por razones de salud pública y como estrategia para diferenciar la carne producida en las regiones transfronterizas como carne "libre" de antibióticos.

Duración: 01/01/2018 - 31/12/2020

El proyecto está cofinanciado al 65% por el Fondo Europeo de Desarrollo regional (FEDER) a través del Programa Interreg V A España/Francia/Andorra - (POCTEFA  2014-2020).

El objetivo de POCTEFA es reforzar la integración económica y social de la zona fronteriza España-Francia-Andorra. Su ayuda se concentra en el desarrollo de actividades económicas, sociales y medioambientales transfronterizas a través de estrategias conjuntas a favor del desarrollo territorial sostenible.

Más información en: www.testacos.com www.poctefa.eu

Testacos

GO LACTEOS: IDENTIFICACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE COMPONENTES LÁCTEOS EMPLEADOS EN QUESOS DE MEZCLA

El proyecto GO LACTEOS tiene el objetivo de diseñar técnicas analíticas adecuadas para identificar y cuantificar los diferentes tipos de leches (vaca, oveja y cabra) empleados en la fabricación de los quesos de mezcla.

Está liderado por la unidad de Ciencias Ómicas del centro tecnológico Eurecat y cuenta con la participación de la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) y ZEULAB. Como miembros subcontratados participan en el proyecto el Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo (CETAL), el Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias (APLTA) y NOVADAYS, S.L.

Duración: 2017 

El proyecto cuenta con un presupuesto de 59.305,02€, financiado por la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA)

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Desarrollo de un sistema portatil y de bajo coste para la detección de contaminantes en alimentos basado en microfluidica

El objetivo de este proyecto es el desarrollo de un nuevo dispositivo para la detección de contaminantes en alimentos basado en tecnologías innovadoras que combinan el uso de anticuerpos específicos, microfluídica y electrónica. La integración de estas tecnologías permitirá el análisis de alimentos de forma muy sencilla, incluso para usuarios fuera de un laboratorio, obteniendo los resultados en unos minutos y con un coste razonable para el usuario final.

Financiado por el Ministerio de Economía y Hacienda dentro del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016.

Duración: 2015-2018

RTC-2015-3348-2

Presupuesto total del proyecto: 756,022.20 €

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Desarrollo de productos alimenticios y soluciones globales orientados a la población infantil con alergia a las proteínas de la leche (solmilk)

El objetivo general de este proyecto es el desarrollo de una solución global orientada a dar repuesta a la necesidad de dieta personalizada de la población con alergia a las proteínas de la leche de vaca. Esta solución global comprende el desarrollo de ingredientes y alimentos específicos de alergenicidad reducida o más tolerables para la población sensible, y las tecnologías y procesos para obtenerlos, así como el desarrollo de herramientas rápidas de control del potencial alergénicos de los productos desarrollados

Financiado por el Ministerio de Economía y Hacienda dentro del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016.

RTC-2015-3818-2

Duración: 2015- 2018

Presupuesto total del proyecto: 732.123,15 €

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Desarrollo de metodos analiticos automatizables para la determinacion de biomarcadores relacionados con la mejora de la salud en ganado bovino

El objetivo de este proyecto es desarrollar métodos analíticos rápidos y automatizables, para la determinación de biomarcadores relacionadas con la salud en ganado vacuno, que puedan ser incorporados en los analizadores de uso habitual en los laboratorios de análisis clínicos veterinarios, así como en pequeños analizadores portátiles que puedan emplearse directamente en la granja

Financiado por el Ministerio de Economía y Hacienda dentro del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016.

RTC-2015-3885-2

Duración: 2015-2018

Presupuesto total del proyecto: 498.628,84 €

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Desarrollo de métodos automatizables para la determinación de proteínas de fase aguda en animales domésticos

Proyecto en colaboración con otras empresas del sector y universidades publicas.

Financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación, dentro del Plan Nacional de Investigación Científica, Desarrollo e Innovación Tecnológica 2008-2011.

Expediente: IPT-010000-2010-001. Importe total del proyecto: 774.319, 00 €.

ministerio de ciencia e innovacion espana zeulab