El ELISA es una técnica inmunoquímica que permite la determincaión cualitativa, semicuantitativa y cuantitativa de antígenos o anticuerpos.

Los métodos ELISA se utilizan habitualmente para la determinación de residuos en alimentos, detección de adulteraciones como la adición de leche de vaca en leche de oveja, diagnóstico clínico para la determinación de inmunoglobulinas, proteínas oncofetales y hormonas como la insulina, estrógenos y gonadotropina coriónica humana (test de embarazo).

Se denomina \"inmunodot\" a aquella técnica inmunoenzimática (\"E.L.I.S.A.\") que se realiza sobre una membrana.