GMP

Identifica la adulteración de leche por la adición de suero bovino en menos de 30 minutos.

 

¿Necesitas verificar que tu leche no ha sido adulterada con lactosuero?
¿Necesitas leche próxima al ordeño para asegurar la estabilidad de los productos que fabricas?
 

¿CÓMO TE AYUDA?

 

El kit GMP te ayuda de forma muy sencilla y en tan sólo 30 minutos a detectar la presencia de GMP en leche de vaca, indicativa de la proliferación de flora psicótrofa, así como un indicativo de adulteración de leche por adición de lactosuero.

MATRIZ
LECHE CRUDA & POLVO DE VACA

APLICACIONES Y USUARIOS
LABORATORIOS

PLANTA

INDUSTRIA

PROCEDIMIENTO DE ENSAYO

1. Mezclar:

Muestra y solución.

2. Esperar:

5 minutos.

3. Resultados:

Lectura visual

Nombre del video

1. Dilución de la muestra:

Aplicar muestra/patrón. Incubación.

2. Conjugado:

Incubación

3. Resultados:

Lectura fotométrica a 450nm

PRINCIPIO DEL TEST

Ensayo inmunocromatográfico, en formato de tiras rápidas, basado en la detección de glicomacropéptido de caseína (GMP) mediante un anticuerpo específico.

DATOS TÉCNICOS

  • Límite de detección:  15-30 µg/ml de GMP. Equivalente a 1-2% de lactosuero en leche.
  • Tiempo de ensayo: 30 minutos
  • Resultados: Lectura visual

 

Validaciones:

Validación interna siguiendo las recomendaciones de la AOAC:
Appendix F: Guidelines for Standard Method Performance Requirements. Official Methods of Analysis (2016), AOAC INTERNATIONAL, Rockville, MD, USA (www.eoma.aoac.org)
Appendix N: ISPAM Guidelines for Validation of Qualitative Binary Chemistry Methods. AOAC (2013) (www.eoma.aoac.org) Wehling P, LaBudde RA, Brunelle SL, Nelson MT, 2011. Probability of Detection (POD) as a statistical model for the validation of qualitative methods. J AOAC Int 2011, 94:335-347.

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