Explorer 2.0

Detecta más de 50 antibióticos en alimentos en un único ensayo con total flexibilidad en el número de muestras.

 

¿Te preocupa arruinar la producción de productos fermentados por la presencia de antibióticos en la materia prima?
¿Te preocupa cumplir con los límites máximos de residuos establecidos por la legislación europea?
¿Te preocupa la presencia de antibióticos en el pienso?

 

¿CÓMO TE AYUDA?

 

Explorer te ayuda a hacer un cribado de más de 50 antibióticos pertenecientes a 8 clases, evitando de este modo problemas en la elaboración de productos fermentados, además de cumplir con los límites máximos de residuos establecidos por la Unión Europea.

MATRIZ
MÚSCULO DE CARNE

HÍGADO

RIÑON

HUEVO

PIENSO

APLICACIONES Y USUARIOS
PLANTA

MATADEROS

LABORATORIOS

PROCEDIMIENTO DE ENSAYO

1. Preparar muestra:

Añadir 100 μl de muestra

Dejar difundir la muestra

Lavar con agua destilada

2. Incubación:

A 65ºC hasta que el control negativo haya virado a amarillo

3. Resultados:

Lectura visual, lectura automática con e-Reader o lectura fotométrica

Nombre del video

1. Dilución de la muestra:

Aplicar muestra/patrón. Incubación.

2. Conjugado:

Incubación

3. Resultados:

Lectura fotométrica a 450nm

PRINCIPIO DEL TEST

EXPLORER 2.0 es un test basado en la inhibición del crecimiento de la bacteria Geobacillus stearothermophilus. En un medio de cultivo específico y condiciones adecuadas, los esporos de esta bacteria germinan y se multiplican acidificando el medio, lo cual provoca un cambio de color del medio de cultivo de azul a amarillo. Si la muestra de alimento contiene una concentración de antimicrobianos superior al límite de detección del test, el crecimiento bacteriano se inhibe y por lo tanto no se producirá el viraje de color del medio.

DATOS TÉCNICOS

  • Aplicación: detección de más de 50 antibióticos.
  • Ensayo automático: formato tubo con eReader.
  • Ensayo manual: una etapa de unas 3h a 65 °C tras la extracción.
  • Resultados: Interpretación visual o fotométrica (formato placa).
  • Formatos: tubo y placa.

 

Validaciones:

Validación interna de acuerdo a ISO 13969:2003
Validación externa por el laboratorio belga ILVO
Validación externa por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)

 

Legislación:

Reglamento (UE) No 37/2010 de la Comisión de 22 de diciembre de 2009 relativo a las sustancias farmacológicamente activas y su clasificación por lo que se refiere a los límites máximos de residuos en los productos alimenticios de origen animal.

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